1983
Rock, mon père, m'offre un couteau de poche en cadeau de fête. Un profond besoin de ''gosser'' du bois s'installe instantanément dans mon cœur de petit homme. Plus tard ce besoin deviendra une sincère passion pour la sculpture du bois et de l'acier
1988
À l’insu de l'autorité parentale, une installation discrète et précaire fût installée sous la galerie arrière de la maison familiale. Une simple torche faisant office de feu de forge pour chauffer quelques bouts d'acier empruntés au paternel, bien entendu, sans son consentement.
1993
Face à un désir toujours grandissant de maîtriser les éléments, mon grand-père maternelle, fils de forgeron et forgeron lui-même, répond avec expérience aux questions les plus techniques. Mon père quant à lui, se joint au mouvement et m'aide à emprunter pour l'achat d'un atelier 8'x10' dans lequel, mon premier feu de forge au charbon fait immédiatement sont apparition.
1997
Une série de formations se succèdent afin de trouver ma voie.
Arts traditionnels, Art et technologies informatisées, Ébénisterie, Bijouterie Joaillerie et l'acédémie internationale du design.
Ce n'est que plus tard, avec l'aide de l'université Laval, que j'obtiendrai des reconnaissances d'acquis pour une maîtrise en métallurgie.
2003
Co-propriétaire d'une forge local, l'expérience sera soldée par un accident de travail violent, forçant un travail de physiothérapie de longue halène avant de pouvoir reprendre le marteau.
2006
Démarrage d'une nouvelle forge, en grande parti pour obtenir les reconnaissances d'acquis nécessaire à une maîtrise en métallurgie. Construction des locaux et d'un bain de forge de fonderie au charbon, encore utilisés aujourd'hui. L'atelier sera par la suite mise de côté afin de poursuive une carrière en métallurgie.
2018
Après une brillante carrière, je décide de retourner aux sources afin de me rapprocher de ma famille et démarrer Forge Maelström, première coutellerie au Saguenay lac St-Jean.
2019
Avec beaucoup d'effort, les couteaux de Forge Maelstrom ce démarquent au niveau local, régional et provincial.
Forge Maelstrom obtient 2 Lauréats dans la catégorie manufacturier, entreprise en démarrage.
2020
Malgré la pandémie qui fait rage, Forge Maelstrom poursuit sont chemin. Après plus d'une trentaine d'années à poursuivre cette passion de la forge et des techniques anciennes, Carl Gagné, est reconnue comme maître forgerons par Patrimoine vivant Canada pour la mise en place de la transmission et de la protection du patrimoine canadien.
2021
Après plusieurs années d'attente, mariage des passions.
Forge Maelstrom incorpore désormais les techniques de joaillerie à l'ancienne sur feu de forge au charbon à son éventail de possibilités dans la fabrication de coutellerie.
2023
Très reconnaissant de l'engouement pour mes lames et de la confiance que vous me porter tous, la demande est tout simplement trop forte pour y répondre tout en me respectant. Suite à une pause de près de 6 mois pour me recentrer, le feu brule toujours mais cette fois il vous faudra être un peu plus patient. Ma maîtrise s'affine et j'ai décidé de prendre le temps, quitte à en faire moins.
L'Excellence !
Les Lames que vous utiliserez sans répits !
Venez sentir la différence d'une trempe spécialisée sur toute une vie. Avec des techniques japonaises qui ont été adaptées aux réalités québécoises, nos trempes ne ce contentent pas d'être de simples trempes sélectives permettant l'apparition de ligne de Hamon. Elles cristallisent l'alliage du Hamon au fil, octroyant ainsi des propriétés hydrophobe à toute la zone de coupe. Ceci permet en autres, de diminuer l'effort et de maintenir la coupe beaucoup plus longtemps. De diminuer le stress de trempe, donc fini les couteaux qui ce brise en tombant au sol. Et bien entendu, d'augmenter la durée de vie de la lame de façon significative. Après avoir dédié plus de trente ans à la trempe, essayer la seule et unique VRAI trempe japonaise à la québécoise.
La trempe Japonaise c'est quoi ?
Un élément incontournable à comprendre de la trempe japonaise, c'est la présence de martensite au niveau du fil de coupe. On peux facilement distinguer la présence de martensite sur cette photo étant donné le ''grain'' plus volumineux au fil.
En effet la trempe japonaise ou plus communément appelé trempe à l'argile, consiste en une trempe intégrale de la lame en utilisant différent mélanges d'argile afin de contrôler la vitesse de refroidissement sur des zones bien précises des lames japonaises. Cette méthode traditionnel permet de maintenir une trempe modérée sur le corp de la lame, tout en cristallisant l'alliage au niveau du fil pour la transformer en martensite.
Aujourd'hui étant donné la popularité grandissante de la forge de couteaux chez les amateurs, plusieurs méthodes d'imitation on vue le jour, alors comment différencier le bon de l'ivraie.
Commençons par les qualités d'une vrai trempe traditionnelle japonaise.
La présence de martensite rends le fil hydrophobe, ce qui veut dire que la partie tranchante du couteau aura tendance à repousser l'eau et les corp gras, rendant celui ci nettement plus performant tout en diminuant la friction et maintenant le fil plus sec que les autres couteaux.
Deuxièmement, la martensite est principalement composée d'une surconcentration de molécules de carbone ce qui la rend beaucoup plus dur. Cette dureté ce traduit directement par une meilleur durabilité, moins d'affutage nécessaire et permet des affutages beaucoup plus fin que des couteaux standards permettant ainsi moins d'effort et des coupes plus précises.
Et finalement, un couteau japonais présentant une vrai trempe traditionnelle à l'argile est nettement plus résistant aux impacts. Comme le corp et le fil sont tous deux trempés mais à des degrés différents lors d'une seule et même opération, l'intégrité de la lame ce voit remarquablement amélioré et lui confère une résistance quasi-légendaire aux impacts.
Donc, en examinant les différentes qualités de la trempe traditionnelle japonaise, si une lame est cassante, fragile, reste mouillée au fil, est révélée à l'acide ou encore nécessite un affutage lors de chaque utilisation ou presque, il est fort à parié que vous êtes en présence, au mieux, d'une simple trempe sélective avec un Hamon différenciel révélé et non pas une de ces trempes japonaises traditionnelles qui à donné naissance aux légendaires sabres japonais.
Après plus de 30 ans d'expérience et plus de 5000 lames forgées par un seul homme, Forge Maelstrom garanti la présence de martensite sur chacune de ses lames et c'est d'ailleurs, ce qui fait toute notre fierté.
